ゆで鶏のレシピ
材料
- 鶏むね肉 1枚（約250～300g）
- 塩 小さじ1/2（または適量）
- 生姜 1かけ（薄切り）
- 水 適量
作り方
1. 鍋に鶏むね肉が浸かるくらいの水を入れ、塩、生姜を加えて沸騰させる。
2. 沸騰したら鶏むね肉を入れ、中火で再度沸騰するのを待つ。
3. 再沸騰したら火を止め、フタをしてそのまま冷めるまで置く（約30～40分）。
4. 鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。好みでゴマダレやポン酢をかけて楽しむ。
備考
- 特になし。
個人的なメモです。
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