親子丼のレシピ
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 150ml
調味料（※は煮汁用）
- みりん 大さじ3 ※
- しょうゆ 大さじ2 ※
- 出汁 大さじ1 ※
作り方
1. 玉ねぎを薄切りにする。
2. 鶏むね肉を一口サイズに切る。
3. 鍋に鶏むね肉、玉ねぎ、水、出汁と※の調味料を入れ、中火で加熱する。
4. 煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。
5. 卵をボウルに割り、ざっくりと溶きほぐす（混ぜすぎない）。
6. 鍋に溶き卵を2回に分けて加え、半熟状になったら火を止める。
7. フタをして1分ほど蒸らし、温かいご飯の上にのせて完成！
備考
- 特になし。
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